【島根】管理栄養士・栄養士の資格を取得できる大学・短大・専門学校

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島根県にある管理栄養士・栄養士の国家資格を取得できる大学・短大・専門学校一覧です。

島根の「管理栄養士」になれる大学

管理栄養士は大学等で受験資格を取得後、国家試験を受験して合格すると取得できます。

学校	住所
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島根の「栄養士」になれる短大＆専門学校

栄養士の資格は学校を卒業と同時に取得できます。

栄養士の資格取得後に実務経験を積むことで管理栄養士の受験資格を取得できます。

学校	住所
島根県立大学短期大学部 健康栄養学科	松江市 浜乃木7-24-2 0852-26-5525
松江栄養調理製菓専門学校 栄養士コース	松江市 伊勢宮町520-8 0852-21-3018

 

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栄養士の豆知識

食物繊維の健康効果

食物繊維には様々な健康効果があります。

かつての栄養学では、食物繊維は体の構成成分やエネルギー源にならないため、食べ物のかす・役に立たないものとして扱われていたこともあります。

しかし研究が進み現在では、腸内環境を整える効果、コレステロール値を下げる効果、糖尿病を予防する効果、肥満を予防する効果などがあることがわかりました。

食物繊維は消化されずに腸まで届いて腸内で水分を吸収して便の量を増やします。そのことにより腸の蠕動運動が活発になり排便がスムーズになります。

食物繊維は野菜や果物や大豆製品に豊富に含まれています。

食事のメニューに積極的に取り入れることで脂質や糖質の吸収を抑制することができるので、コレステロール値の低下や糖尿病予防や肥満予防に役立てることができますよ。

動脈硬化やメタボリックシンドロームなどの生活習慣病の予防や改善にも役立ちますので積極的に食物繊維を食生活に取り入れましょう。

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